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Receta

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Spaghetti Pizza!

A partir de las 18 hs. de cualquier día de semana es habitual que en muchos de nuestros corazones comience a gestarse la pregunta del millón: ¿qué catzo vamos a cenar hoy…?
Sabemos que resulta tentador caer en “lo de siempre”, pero también creemos que buscando en el lugar correcto es posible cruzar destinos con alguna receta linda y amable que nos sorprenda no sólo por su originalidad, sino porque no requiera que pasemos por el supermercado (o similar) a comprar nada de nada.

-You had me at “spaghetti”.
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30 minutes meals: Chicken Pie

Después de haberle dado un mes de vacaciones a nuestra cocina, volvimos a la carga con otra propuesta de Jamie Oliver ideal para el invierno: un rico pastel de pollo, arvejas a la francesa y puré de zanahorias. Como si todo esto fuera poco, también preparamos postre: frutos rojos con galletas dulces y crema chantilly. ¡Alabada seas, you Comfort food!
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Ensalada de calabaza y tomates confitados

Siendo que en casa nos encanta llevar todo tipo de verduras al horno, fue imposible resistirnos a traerles esta ensalada con calabazas y tomates confitados que nos presentó Lucía (prima de Ale) un par de semanas atrás.
Creo que lo que más nos sorprendió fue la sencillez de su preparación y lo delicioso del resultado, una vez integrados todos los ingredientes. Ni que hablar del crocante que aportan las castañas tostadas y del componente agridulce que nunca falla… ¡Larga vida a la armonía de sabores!
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30 minutes meals: Pregnant Jools’s Pasta

Me imagino que ya todos los lectores habituales del blog conocen la inconsistencia de mi modus operandi durante los meses de cursada, en los que no casualmente disminuyen las entradas del blog y aumenta el consumo indiscriminado de maruchan’s noodles.
Sábados y domingos enteros de pijama, pizza fria y apuntes resaltados se vuelven el marco ideal para anhelar aún con más fuerza la llegada de la temporada primavera-verano, que tan bonita nos sienta a todos con sus colores chillones y la posibilidad de salir por la vida al ritmo de la fotosíntesis.
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Bananas Foster Bread Pudding

Según la RAE:
hibernar.
(Del lat. hibernāre).
1. intr. Pasar el invierno, especialmente en estado de hibernación.
hibernación.
(Del lat. hibernatĭo, -ōnis).
1. f. Estado fisiológico que se presenta en ciertos mamíferos como adaptación a condiciones invernales extremas, con descenso de la temperatura corporal hasta cerca de 0° y disminución general de las funciones metabólicas.
2. f. En animales, tanto vertebrados como invertebrados, sueño invernal.
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Caramel Salmon

Que hace frio, que hace calor. Que en mi edificio prenden la losa radiante, que la apagan. Que por la calle veo gente en musculosa, que veo gente con tapado y bufanda. Que me saco el saco, que me pongo el pongo. Que Juanita arrastró a su familia al fango, que Fort entrevistó al Sr. Innombrable. Que los mayas dicen que el mundo se termina a finales del 2012, que Harold les canta retruco y lo adelanta para el 21 de mayo de este año.
En medio de tanta locura e incertidumbre, SaltyLips los acaricia con una certeza: compartimos con ustedes una receta 100% media estación, a prueba de frios, calores, juanitas y otros apocalipsises.
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Paella de Mar



Luego del prolongado silencio de radio en el que se vió sumido durante los meses de verano, y con la excusa de festejar la adquisición de su nueva cámara de fotos (FINALLY!), nuestro chef invitado Angel Y. nos ofrece hoy el paso a paso de esta riquísima (y muy dominguera) Paella de Mar que preparó para su familia en su coqueta casa del Carmen.
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